台中豐原蛋雞場爆禽流感　醫師粉專列6點安全吃蛋方法

台中市豐原區蛋雞場近日爆出1,700隻雞大量異常死亡，業者私自掩埋死雞，未即時通報，後來經採檢結果確認為禽流感陽性。此消息曝光後，引起不少人對於吃雞蛋的恐慌，已故俠醫林杰樑的臉書粉專今（29）日po文，列出6點安全吃蛋方法，強調雞蛋是良好蛋白質的來源，且取得方便的家戶必備食材。