擺在超市冷藏區的牛奶就一定是鮮乳嗎？很多保存期限長達 60 天、120 天的進口乳，明明不是鮮乳，卻在放在冷藏區與國產鮮乳一起銷售，造成消費者混淆。行政院原拍板，未來保存期高於15天者不能標示為「鮮乳」，但據傳因美日壓力，政策將急轉彎，本週五（14日）將召開協調會議。
鮮奶標示反覆急轉，讓酪農界再次地震，國際貿易及畜牧學者則認為，政府有責任提供正確資訊給消費者，且須兼顧本土乳業，誠實標示是避免混淆的最佳解方。
酪農做實驗，進口「鮮」乳，放置常溫數十天都不會壞
進口長效乳與國產鮮乳究竟有什麼差異？
台大動物科學系名譽教授徐濟泰表示，鮮乳殺菌溫度較低，微量營養素並未流失，但也仍含有微量的孢子，因此運從輸到銷售都必須全程冷藏。但 ESL 乳（長效乳）、保久乳殺菌溫度較高，微量營養素流失之餘，細菌已全滅，因此保存期限較長，若是無菌包裝更不必冷藏。（閱讀「鮮乳定義」點選這裡）
中華民國酪農協會第三屆理事長顏志輝，定期採買市售國產鮮乳及進口液態乳做實驗，在記錄採買日期後，就將國產鮮乳及進口乳置於常溫，每日觀察變化，實驗結果顯示，進口乳與國產鮮乳有極大差異。
顏志輝表示，當鮮乳出現狀況時，內部會產生氣體、膨脹，部分低溫殺菌的國產鮮乳放一天，包裝明顯膨脹且爆裂，但進口乳部分，日本北海道牛乳 在35 天後爆裂，其餘包含好市多品牌牛乳、紐西蘭牛乳等，在常溫下靜置超過 60 天也未見膨脹，而後他親自送驗，進口長效乳送驗結果均為無菌，「根本不是鮮乳！」
行政院長拍板，卻傳因國際壓力可能再轉彎
雖然進口長效乳實質並非鮮乳，但過往卻任由業者標示為鮮乳，甚至將長效乳放置於冷藏區中，混淆消費者認知，將近兩千名國人與酪農於去年留言附議，要求鮮奶標示需「名符其實」。
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