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紐西蘭牛乳零關稅,為何零售依然貴?揭開乳廠定價「穩贏」公式

更新時間:2025/02/18 12:38
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走入超商買牛奶,936 ml 的台灣鮮乳售價92元,一公升的紐西蘭液態乳,表訂零售價為 129 元,不少消費者好奇,既然紐西蘭牛乳已於今(2025)年1月起零關稅來台(註1),為何價格依然高昂?

走入超商買牛奶,936 ml 的台灣鮮乳售價92元,一公升的紐西蘭液態乳,表訂零售價為 129 元,不少消費者好奇,既然紐西蘭牛乳已於今(2025)年1月起零關稅來台(註1),為何價格依然高昂?

專家分析,雖近年天氣變化導致紐西蘭生乳產量下降,然而即使加上海運等費用,紐乳每公升即便賣 80 元,廠商就有足夠利潤。乳廠之所以選擇把零售價訂在百元之上,主因在於紐乳主攻「業務市場」,零售市場高價維持優質形象,且消費者願意買單,「如果100 元賣得掉,幹嘛要賣 80 元?」

紐西蘭液態乳零關稅來台,價格並未下降(攝影/林怡均)

紐乳全面零關稅,紐乳產量遭天候拖累

牛奶的價格牽涉天候及商業運作,台灣大學動物科學系名譽教授徐濟泰分析,紐西蘭乳牛多為放牧,對於天氣波動非常敏感,前兩年南半球遭遇極端氣候,乾旱期拉長,拖累生乳產量。

此外,乳牛產出的生乳量會因季節不同,夏季產量低,因南北半球季節相反,目前正值紐西蘭的夏季,「這些因素都會影響。」

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