一國 22 制的台灣學童營養午餐，需要中央訂立《午餐法》提出規範，讓各縣市依循，然而因《財劃法》修法，營養午餐經費需與地方政府溝通，專法還在立法院等候審議。為喚起社會關注，立委陳培瑜及民間團體今 (23）日舉辦活動，邀請立委、家長及教師團體、生產團體等代表，一同享用來自 22 縣市食材製作的午餐，希望帶動「22 縣市食材進校園」，用一份午餐連結台灣農業。
建立中央與地方共識，打破供餐不均
立法委員陳培瑜指出，推動營養午餐專法的核心目的，是希望在中央與地方的緊密合作下，將預算、法規與規範等配套措施徹底做好。目前各縣市因財政狀況不同，導致學童的供餐品質出現明顯差異。未來專法將重點關注國產食材的使用、營養教育的落實，並著力解決全台各地的供餐不均問題，讓 22 個縣市的學童在營養照顧上都能同步邁進。
談及立法進度，陳培瑜不諱言，午餐專法目前最大的難點在於預算撥發到地方後，缺乏硬性規範。她擔憂過去由中央補助的「三章一Q」國產食材費用，若在《財劃法》修法後轉由地方負擔，縣市政府可能會默默將這筆費用移除。教育部國教署目前正積極與 22 個縣市政府溝通，由於各界對費用分擔、人力配置及國產食材補貼的看法仍不一，現階段仍需收集更多地方意見以建立共識。
此外，專法的推動也攸關前線人力與教育的扎根。陳培瑜表示，目前各縣市對營養師的員額配置標準不一，存在顯著的城鄉差距，必須透過專法進行統一規範。同時，雖然台灣已通過食農教育相關法律，但不同鄉鎮對食農教育的關注與落實程度卻大相徑庭。她期盼透過專法在經費、人力、食材補助及教育推廣上建立完整配套，才能真正讓這份午餐連結台灣農業。
營養師人力缺口急需專法補足
中華民國營養師公會全國聯合會理事長黃孟娟指出，從國家公共衛生、具體人力、以及專業教育職責三個面向來看，推動營養午餐專法具有高度迫切性。她特別示警，台灣 7 到 18 歲的學童中，每三人就有一位面臨過重或肥胖問題，慢性病有提早發生的趨勢。此現況顯然與賴清德總統提出的「健康台灣」理念相違背，而營養午餐正是落實該國家政策最有利且最具影響力的政策工具。
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