提到台灣，國際上最熟悉的文化符號，往往是夜市、小吃與珍珠奶茶，然而，這片土地其實蘊藏著許多尚未被探索的文化寶藏。第 19 屆世界農業旅遊大獎近日揭曉，台灣以台南東山的「龍眼焙灶寮文化」、宜蘭冬山茶園的創新轉型，一舉拿下兩項世界冠軍，成為本屆最大贏家，證明台灣的地方文化與社區能量，可轉化成被世界看見的軟實力。
農業旅遊大獎，2組台灣人獲得，成最大贏家
農業旅遊大賽是全球農業旅遊聯盟（GAN，Global Agritourism Network）主辦的獎項，鼓勵全球與農業旅遊相關的優秀單位。獎項涵蓋女性領導力、文化與遺產保護、永續發展等10個類別，今年吸引了來自印度、加拿大、澳洲、美國等多國的強勁對手。
在激烈的競爭中，台灣勇奪兩項世界冠軍。其中，來自台南東山的仙湖休閒農場，以其深厚的「放伴」與「焙灶寮」文化，勇奪「文化與遺產保護類別」世界冠軍。
今年大會主題為「全球女性農民引領農業旅遊與永續農村經濟」，表達女性農友正成為農村的有力支持者，宜蘭冬山鄉星源茶園經營者黃資婷，勇奪「農業旅遊中的女性領導力」，這兩座冠軍獎盃，不僅是個人的榮耀，更向世界證明了台灣休閒農業的巨大潛力。
放伴文化與焙灶寮生活，農六代的 200 年傳承
台南東山的特產是美味的龍眼，但龍眼收成下來後，「一日色變、二日香變、三日味變」，若不馬上銷售、處理，不出幾日就會腐壞。為了保存龍眼，東山的先民們發展出「焙灶寮」的獨特技術。
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