非洲豬瘟Day44》行政院宣佈，2027年禁用廚餘養豬，將仿照日本「廚餘再製環保飼料」（2025）

非洲豬瘟中央防疫會議日前拋出全面禁用廚餘方案，行政院今（4）日正式宣佈，2027 年 1 月起全面禁止廚餘養豬，2026年為落日轉型期，植物性廢渣及料源則不受禁令限制。

值得注意的是，原本農業部排除「將廚餘製成環保飼料」可能性，但今日農業部宣告，將仿照日本Eco Feed，使用來源穩定及單純料源，將廚餘飼料化，未來包含團膳廚餘、動物屠宰下腳料是否可由廢棄物轉成循環經濟再利用？需由環境部後續規劃。

一年落日，農業部補助廚餘養豬農轉用飼料

農業部畜牧司司長李宜謙說明，雖2027 年 1 月為最後期限，但各縣市政府可自行決定提早禁止廚餘養豬。

針對廚餘養豬戶，若2026年還要繼續使用廚餘，需設置溫度與影像監視系統，使用裝設GPS車輛載運，環境部將全額補助溫度及影像監控設備。若放棄廚餘養豬轉用飼料，農業部將提供每頭豬 3600 元的飼料補助。

轉型期間禁止使用家戶廚餘，但可用事業廚餘、動物性廢渣及屠宰下腳料。因家戶廚餘及事業廚餘，有時難以區分，環境部將採取「正面表列」方式提供明確指引。為降低混雜風險，將要求廚餘養豬戶提出收取料源場所清單，由地方政府審視及同意場所清單，此外，環境部將要求地方清潔隊所收廚餘，不可標售給養豬戶。

植物性料源不在廚餘禁用的範圍內，包括植物性廢渣、果菜殘渣、廢酒糟/酒粕、蔗渣等，即使2027年後依然不受限、可持續使用。