農業部昨（1）日於非洲豬瘟中央災害應變中心會議宣佈，2027 年起全面禁止廚餘養豬。業界普遍表示，禁令將讓全台環保清運成本大漲，若雞隻下雜未來需額外清運，每隻雞將漲價10元，營養午餐每餐成本至少增加 3 元，整體餐飲業皆須面對高昂清運價格，推升民生物價。
中部最大廚餘清運業者表示，現在廚餘大塞車，司機光排隊進焚化場就要四小時，他直言，目前全台焚化爐火力全開相當危險，「沒有爐子燒不壞」，他認為，台灣應比照日本，將事業性廢棄物做細緻分類、統一高溫蒸煮，再乾燥粉碎，調整製成環保配方飼料，才能真的解決問題。
贊成禁用廚餘豬農：落日期長達一年太久
中央宣布，若豬農架設溫度、影像的監視系統，以及廚餘車加裝 GPS，明年仍可續用廚餘養豬。對此，中華民國養豬協會理事長潘連周表示，過度期長達 1 年「拖太久」，他認為，轉型期間頂多僅應開放「禽類下腳料」，其餘廚餘應全禁。
雲林縣口湖養豬生產合作社經理洪健鈞認為，未來一年，中央雖要求廚餘車加裝 GPS，但若豬農不只有一台車，僅裝設Ａ車，載運廚餘採 B 車，亦無法追蹤，而即便豬農誠實裝設，GPS 只能追蹤路線，無法保證沒有病毒。他並反問農業部：「在落日最後期限前，不幸有第二例疫情，我們要繼續吃廚餘，還是馬上永久禁止？」
希望保留使用廚餘的豬農：盼集中處理
新北市養豬協會認為，中央若打算把廚餘制作堆肥，事實上非常危險，西班牙睽違 31 年出現非洲豬瘟疫情，便是野豬傳播，而廚餘的處理成本是全民承擔，理應有兼顧防疫、環保，並降低社會成本的做法。
桃園市為廚餘養豬大縣，桃園市養豬協會亦認為，廚餘應透過有效管理，為桃園黑豬留活路，以事業性廢棄物來說，桃園市每日約產出 400 公噸豆渣，豆渣是高溫加工後產生，餵豬的風險相對低。
彰化縣養豬協會亦認為，目前廚餘蒸煮分散在數百個牧場中，人員收受廚餘時，人車都會有高度傳染的風險，若要快速解決廚餘問題、滿足產業需求，應朝集中處理、製作環保飼料來規劃，至少管控、稽查更容易。
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