防疫第11天，禁運禁宰令將於 11 月 7 日解封，但全面廚餘養豬禁令將暫時延續。農業部強調，恢復廚餘養豬需滿足四大前提，包含量能及飼養規模勾稽、落實蒸煮、即時監控，以及廚餘妥善應用。
外界關注台中市廚餘掩埋場溢流，是否污染環境？環境部派員到場稽查，確認覆土無虞，節流溝、水體均無外流。目前台中市廚餘七成焚燒、三成掩埋，11 月 3 日起，僅保留一處掩埋場，其餘均送焚化爐。
台中市廚餘掩埋安全無虞，環境部呼籲國人將廚餘水分瀝乾
對於台中市廚餘處理情形，環境部表示，台中市原於 12 處掩埋場處理廚餘，目前僅剩 3 處，11 月 3 日起，除保留 1 處外，其餘將全面改採焚化方式處理，目前台中市的每日廚餘去化狀況為焚燒 220 公噸、掩埋 107 公噸。
台中市副市長鄭照新說明，昨（31）日環境部已到廚餘掩埋場檢測，亦有拉上防水布、覆土均合格，節流溝、水體均無外流，先前覆土因土砂重量不同而造成溢流，經請示後，後續將以木屑、稻殼混合加固，且已於霧峰、后里、文山跟沙鹿進行聯合會勘，將於廚餘作業區加裝電圍籬，避免接觸山豬。
環境管理署副署長林左祥補充，台中市環保局盤點後整體去化量能充足，其餘縣市現有廚餘處理量能也充足無虞，並再次呼籲國人，先將水分瀝乾再丟廚餘。
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