台南後壁，是全台灣稻作面積最大的鄉鎮，這片沃土孕育無數優秀稻農，也成就了芳榮米廠。如今芳榮與超過百位稻農、300 公頃農地緊密合作，是台灣米業轉型的重要推手。
雖然芳榮以兒子傳家，但女性堅毅的力量是撐起百年歷史的重要關鍵，對內持家，對外扮演家族與外界的橋樑，在危急時穩住家業，展現台灣農業裡的女力之光。
百年米廠，從風光到破敗，再從眼淚裡重生
100 歲的芳榮米廠，看起來風光，其實藏著一段跌宕起伏的故事。米廠創立於 1926 年，原名「元利米廠」，創辦人張大存一手打下家業，但好景不長，第二代經營人因為替親人作保連累，導致三合院、農地與米廠全被查封。為了守住祖業，他將債務分成四份，請媳婦們各自回娘家借錢，才勉強保住廠房與農地。
第三代張慶榮接手後，將米廠改名為「芳榮」，希望能「稻穀芬芳，事業欣榮」，但那段揹著債務的歲月是用眼淚配飯熬過來的。米廠還未機械化，全靠人力，家裡請不起工人，媽媽下田，孩子們搬米，張家第四代、現任經營者張柏亮形容：「那時候真的是每天用眼淚配飯吃。」
直到全球爆發石油危機，通膨讓債務相對縮水，芳榮才有了喘息空間。加上母親張沈勸勤奮持家，一家人咬牙苦撐，芳榮米廠才慢慢走出困境。
與家人並肩，芳榮走上轉型之路
債務擔子才剛減輕，新的挑戰又接踵而來──台灣加入 WTO，若白米大量進口，地方碾米廠與稻農恐將無路可走。
本文尚未結束，請繼續閱讀「從無米樂到有米樂，百年芳榮米廠陪農民挺過風雨，媳婦掌舵帶領家族蛻變」。
