台北市長蔣萬安日前拋出倒閣主張，今（29日）接受廣播節目《嗆新聞》專訪時表示，近期與多名國民黨立委交流時，大家都不約而同提及倒閣議題。他認為，此事必須先取得國民黨內共識，並獲得民眾黨支持，在野陣營立場一致後，才有進一步推動的可能，若能藉此讓行政院長卓榮泰為中聯油脂毒油事件負起政治責任，他「樂觀其成」。
蔣萬安指出，毒油事件至今仍無人為食安風波道歉或負責，卓榮泰應承擔最大的政治責任並下台，以落實「責任政治」。他也批評，目前行政、立法部門持續對立，政府陷入空轉，卓榮泰處理政院與立法院關係的態度，讓政治僵局更加惡化，最終受害的仍是人民。
談到未來閣揆人選，蔣萬安主動點名高雄市長陳其邁，稱對方是「很好的閣揆人選」。他表示，陳其邁施政滿意度高，在毒油事件及《食安法》修法討論中，始終站在高雄市民立場，以健康與食安為優先，堅持「真相未釐清前不恢復上架」，展現堅定態度，讓他十分佩服，也認為若重新組閣，將有助於帶來「新的民意、新的氣象」，推動各項政務。
至於外界質疑他藉食安議題累積政治能量、布局2028總統大選，蔣萬安予以否認，強調自己「完全沒有在想2028」，目前唯一目標就是全力拚連任台北市長，持續為市民服務。他認為相關政治揣測是刻意製造國民黨內部矛盾，而身為市長，面對食安事件本就應站在人民立場，要求中央釐清真相、補強制度漏洞。
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