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黑心304工業用鐵靠吸力就能揪出? 內行業者搖頭曝「最精準1方法」:才能判斷材質安全性

更新時間:2026/05/12 08:52
尚無人精選
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中國近期傳出有不鏽鋼餐具造假的風波,標榜「食品級304不鏽鋼」的不合格工業廢鐵或高錳鋼,傳出已在台灣夜市與傳統市場流通,引發大票人紛紛檢視家中餐具,認為能磁吸的廚具有問題,紛紛丟棄。對此,就有餐具業者表示,單靠磁鐵吸附來判別不鏽鋼材質「並不完全準確」。
彰化一間餐具品牌在Threads網友發文底下回應表示,近來不少人會拿磁鐵測試不鏽鋼,認為吸得起來就有問題,「但其實『單靠磁鐵吸附來判別不鏽鋼材質』並不完全準確。」並進一步指出,304、316不鏽鋼在原始狀態下通常磁性較低,經過沖壓、折彎、拉伸等冷加工後,內部金相結構可能改變,因此出現些微磁性,「這屬於正常材料特性,不影響防鏽性與正常使用性能。」
業者也表示,「不吸磁不代表材質一定較好」,因為部分低階不鏽鋼本身磁性也偏低,因此不能單靠磁鐵判定材質等級,因此若要判斷不鏽鋼品質,仍要看材質成分、檢驗報告與實際使用規格的綜合評估,而非僅以磁鐵吸附作為唯一判斷依據。
相關貼文曝光,讓大票網友傻眼直呼,「蛤,你說啥!我已經丟光了~」「已經把夜市買的不明來源湯匙全部給丟了」「長知識了」「還好還沒急著丟」,也有網友直言,「消費者本來就只能用最直觀方式判斷」「基本上沒辦法自行靠磁鐵判斷」。對此,業者則建議民眾購買時認明來源與材質標示,會比單純拿磁鐵測試更準確,「無磁性其實不一定等於材質更好」。
至於律師林智群曾發文建議,民眾可進行自我檢測,一般食品級304或醫療級316不鏽鋼多呈現「無磁性」或「弱磁性」,若磁鐵吸力極強,恐為工業用鋼;另外網紅肖恩也拍片提及,曾有廠商教他一個簡易檢測方式,用磁鐵吸引不鏽鋼餐具「凡能夠吸起來,基本上都是工業級的」,一番說法也釣到內行網友提醒,單靠磁鐵未必百分之百準確,並建議可購買市面上的專業測試藥水進行檢驗,才能精準判斷材質安全性。

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