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比塑膠袋裝湯更毒! 譚敦慈示警「1容器加熱」釋出塑膠微粒翻倍

更新時間:2026/04/21 13:51
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多數民眾都知道,熱湯熱食直接放入塑膠袋會,會溶出塑化劑,長期下來將影響健康。不過無毒教母譚敦慈指出,其實看似安全的紙製餐盒,在同樣高溫加熱下,反而會比塑膠袋釋出更多塑膠微粒,但多數人並不曉得。
譚敦慈在《祝你健康》《如果云知道》等節目中提到,餐飲業者提供給消費者外帶的紙餐盒或紙碗,內層會塗上一層淋膜,雖然可以防水防油,但在高溫下釋出的塑膠微粒,其實比食物裝塑膠袋更多。
譚敦慈提到,陽明交大曾做過相關研究,發現紙餐盒裝飯菜,竟然比塑膠袋裝熱湯溶出的塑膠微粒更多,她當時聽聞也嚇一跳。更可怕的是,有些人因為食物外帶回家溫度下降,會再把餐盒整個放進微波爐加熱,殊不知這樣釋出的塑化劑和塑膠微粒會成倍數增加。
因此譚敦慈建議,若想加熱外食,最好倒進餐盤或瓷碗裡再加熱,或購買可微波的不鏽鋼便當盒。至於很多家庭都會使用的玻璃或不銹鋼保鮮盒,譚敦慈表示,切記加熱時要將有塑膠材料的蓋子取出,或用微波專用的蓋子取代。

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