手搖市場越喝越大，2025一開年竟然就有2大手搖飲和餐食業併購，包括日出茶太母公司六角集團（7日）正式宣布以2.72億元併購翰林茶館，還宣稱這是珍奶婚禮，預計合併後首要目標就是提升店面在百貨商場的市佔率。迷克夏也公布花1.038億元買下雙月食品創辦人的70％股權，持續擴大商業版圖。

陶碗裡，大塊金黃控肉、香筍，吃傳統古早味，還有滷蛋、海帶鹹香鹹香，吃得豐盛，但最經典的，是上方的好幾杯手搖茶。經營快40年的翰林茶館，自稱是珍珠奶茶始祖，最新更被日出茶太母公司六角集團相中，7號正式成功併購。

手拿國宴茶飲熊貓珍奶，翰林茶館的招牌，接下來也要在日出茶太現身了嗎？因為國際的六角餐飲正式以2.72億元併購了翰林茶館。

六角國際董事長王耀輝 vs. 翰林茶館董事長王麗玉：「乾杯。」

舉杯慶祝珍奶婚禮，六角以每股68元買下翰林國際100％股權，目標將用餐、喝飲料的茶室文化向國際手搖市場延伸，更看好內需，畢竟2024台灣人就喝出1300億的手搖總營業額。兩家合作後，首要因應複合式店型，提升百貨商場市佔率。

六角國際董事長王耀輝：「我想有兩個型態，一個是複合式的型態，另外一個是茶館，我們認為未來在北部市場，我們應該會先著重。」

翰林茶館董事長王麗玉：「我認為光是茶館的部分，未來兩到三年，就會有兩到三倍的成長空間。」

連鎖手搖茶品牌紛紛將經營觸角由喝的向餐食延伸。不只六角、翰林，擁有314家連鎖手搖門市的迷克夏，也同步在2025宣布，要餐和飲雙管齊下。

店員：「幫你上一下剝皮辣椒雞。」

雞湯裡蛤蜊堆成小山，用料滿滿，椒麻乾麵香辣Q彈，連續多年獲得畢比登推薦的雙月食品社，其中創辦人的70％股權，也被迷克夏以1.038億元購入。

民眾：「變成像春水堂那種。」

民眾：「如果我們有找客戶，就可以去那邊喝東西，或是吃一些小東西之類的。」

台灣餐飲競爭激烈，讓連鎖業者紛紛跨界合作，擴大版圖提升戰鬥力，持續挑戰台灣人對外食、手搖的熱愛。

日出茶太母公司再出手，3.6億買下德國珍奶連鎖品牌！一年兩樁併購，餐飲寒冬為什麼還狂買？