《愛情城市》是驚喜製造首次以愛情為題的戲劇型沉浸式劇場作品，場景設在台北市信義計畫區一間酒吧，兩小時節目中，參與者在欣賞變裝皇后表演的同時，不知不覺身陷七位角色的複雜情感和故事，透過與演員的即時互動，探索愛情的多面性和矛盾，並於曲終人散後留下獨特回憶。
製作人賴畇安表示，驚喜製造創辦人陳心龍與風狗浪導演洪唯堯是長期合作夥伴，作品包括《微醺大飯店》《落日月台》等。由於導演工作繁雜，洪唯堯時間精力有限，此次邀請好春廳合作社的蘇越擔任新作《愛情城市》的執行導演，專責演員排練工作和現場細節安排；洪唯堯則擔任藝術總監，為作品的體驗結構、空間動線和劇情文本等定調。
三方分工合作，關注不同面向：驚喜製造重視作品的走向，及希望帶給觀眾的感受。洪唯堯做為劇本的原創者，負責擘畫參與者對故事的想像。至於導演蘇越則與演員和劇組溝通，把案子執行完成。由於立場各異，需不斷開會討論，找出最可行的方式，達成各自希望的目標。
